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【媒體報導】

【商品特色】

海中野生烏魚子，低鹽製成。
烏魚子食用方式：
１．首先沾水撕下表面薄膜，兩面輕輕塗抹一些烈酒。
２．接著以烘烤或是小火薄油煎，待表皮有起泡泡，即可。
３．烤煎好後，夾蘋果片 、水梨片、 起司粉 、蘿蔔或大蔥，一起食用，風味絕佳。
★烏魚子上有呈現白色斑點，為鹽分的結晶體，請安心食用。

【品牌故事】

本公司經營水產養殖40餘年，主要販售烏魚、虱目魚、豆仔等，以水產養殖為主，父親(大頭欽)的品牌在全國各縣市魚市場，無人不知無人不曉，每天水產養殖出貨量全台最大宗，到冬天烏魚旺季更是出貨要點之一。
送禮自用兩相宜唷！

皇冠 6吋

以53%比利時苦甜巧克力和皇冠造型完美詮釋這款蛋糕的奢華氣勢。混和日本生鮮奶油和法國鮮奶的風味，明顯提升了巧克力鮮奶油和甘那許軟醬的化口性。蛋糕由苦到微甜，由濃到淡的層次細節與表面巧克力碎片的咀嚼快感是特意佈局的節奏，讓人不得不迷戀它。

貼心小提醒

6吋生日蛋糕內含:1包盤叉(共6副)、1把蛋糕刀。
7吋 / 8吋生日蛋糕內含：2包盤叉(共12副)、1把蛋糕刀。
10吋生日蛋糕內含：3包盤叉(共18副)、1把蛋糕刀。
※生日蛋糕商品如需數字蠟燭，請於備註欄填寫壽星年齡，未填寫一律以問號隨貨寄出。
買家下單前請注意：
因商品在宅配運送過程中，可能會造成蛋糕裝飾物掉落，此為正常現象購買前請審慎考量，如有不便請見諒!

【深獲好評的幸福甜點】

【品牌故事】

平靜的萬里小鎮上，
有一家蛋糕店，
一周七天，天天排滿無數人潮。
曾經，
被課業徹底打敗的亞尼克創始人吳宗恩先生，
十七歲時終於在烘焙世界中，
找到生命的沸點，
做出了屬於自己味道的不同凡響的糕點。
對亞尼克而言，
這不僅是一份事業，
而是一個夢想的開始…

【品牌故事】

八卦山脈的紅土壤，鬆軟富礦物質，栽培出來的旺梨也特別香甜！阮家族世代種旺梨，自清光緒年的曾祖開始
傳至昭和時代受過嚴格日本教育的阿公，堅持不洗農藥及生長劑，維持有機的生長環境，伊教育出來的旺梨，
還得過天皇肯定的壹等賞狀，人講是旺梨界的資優生！一班接一班，認真醞釀，在山頭熟成的黃金果香！

食在好土的黃金極餡

作後輩的阮，曾學過30年的烘培和嚴格品管，就把新鮮果肉熬成餡，試做土旺梨酥，結果親友攏誇好呷，
於是越做越上手，從此阿公的旺梨園，就交給阮來做純正的土旺梨酥。阮做土旺梨酥的條件，既「嚴苛」擱
「大方」，嚴苛是「吃進肚子裡的東西不能隨便」，不摻防腐劑、ㄧ定用最好的材料，阮用日本頂級的麵粉
跟鮮奶油，放山土雞產的紅殼雞蛋黃，烤出來的香味就是不ㄧ樣！秉持「吃的東西不可小氣」，只要人客吃
得歡喜滿意，這就是阮最大方的心意！

【旺梨手工土鳳梨酥】

彰化八卦山風景帶不走，但是您可以帶走小鎮出產的黃金旺梨酥。
請嚐一口來自小鎮的黃金祝福，陽光集結的新鮮美味，用心滿足您的味蕾。

產品介紹

嚴選健康的養生三寶(小麥胚芽、大豆卵磷脂、啤酒酵母)，低溫發酵，多重延壓，以爐火烘焙創造出多層酥脆口感，融合蕎麥香氣及亞麻仁籽的顆粒口感，最後加入特選黑、白胡椒與花椒，麻辣帶勁的滋味，創造出令人垂涎三尺的蘇打餅乾，不添加味素、防腐劑、人工色素、人工香料 ，讓您想一嚐再嚐!

華山興

老師傅代代相傳，人稱「阿福師」的林春福老師傅從13歲即進入麵廠學藝，當時關廟製麵場只有3家，輾轉來去3家都曾工作過，學得一身好手藝，後因入伍當兵及其他因素而離開此行業一段時日，後再度回到麵廠工作，經他傳授並扶持開設的麵廠多達二十幾家，不但家家生意興隆，且產品亦甚受好評。
因緣聚會，阿福師於六十歲時親授傳統關廟麵製麵技術給『華山興企業』，『華山興企業』加以發揚光大，不但投入新穎的設備，並導入先進的營養技術及管理經營理念，把傳統關廟麵產業帶入新紀元。
「華山興企業」是一個追求真善美、熱愛社會的團隊，在經營中更注重企業文化與社會責任，同時兼顧回饋鄉里與客戶。

關廟麵

以特有的香Q麵條有彈性、久煮也不會糊爛，料理方便拌、炒、煮、燴皆合宜，深受消費者的喜愛。選用特級的好麵粉，堅持手工日曬，及師傅獨特的製麵工夫，才能做出好麵條。
未添加防腐劑，未使用完，請妥善收置，勿受潮。

調理方法：

乾麵──
1、將適量的水燒開，再將麵放入，以筷子輕拌約3分鐘即可。
2、起鍋瀝乾水份，視個人喜好加入各式醬料如芝麻醬、醡醬、香椿素燥醬等，
即可享用。
湯麵──
1、將適量的水燒開，再將麵放入，以筷子輕拌約3分鐘。
2、隨個人喜好加入各式配料再加調味即可。
炒麵──
1、麵以開水煮八分熟，瀝乾水份備用。
2、以香菇絲或素火腿先爆香後加醬油炒香，後隨個人喜好加入各式配料再放一些水煮半熟後加入麵條拌炒至熟即可。

我們的心願

希望用健康的食材，製作出美味的蛋糕，讓家人也能安心享用，透過日文的Kawa，河川的意思，將卡瓦蛋糕的心願，從永和這個人文匯聚的源頭傳遞下去。

品牌精神

堅持使用健康的食材〈無添加人工色素、香精、防腐劑、反式脂肪〉製作出美味的蛋糕，讓家人也能安心享用。採開放式廚房讓消費者可以瞭解我們的工作環境及使用的原物料。

法式生乳捲

來自法國諾曼地頂級鮮奶油，擁有獨特奶香味及入口即化的特性，多次榮獲法國乳製品大賽金牌獎。
濃郁奶香更勝北海道鮮乳！！
過去，要到法國才能享受到的頂級美食，現在卡瓦蛋糕呈現給您。